规模过大的牧场陷入危机

    11月29日下午，现代牧业同意将于2015年7月底前迁走湖北通山牧场，封堵牧场大门14个昼夜的村民终于撤离。

    牧场污染问题得不到解决，是此次危机的主要原因，这也将“万头牧场”模式隐患推至聚光灯下。

    2008年的“三聚氰胺”事件，推动了整个奶牛养殖业的变局，万头牧场突飞猛进。乳业专家王丁棉说：“中国现在有56个万头牧场，还有准备上马和在建的。过两三年就有100个了，全球80%的万头牧场都在中国。”

    据中国奶业协会副会长杨利国介绍，在世界上奶牛养殖水平最高的国家以色列，2011年有969个牧场，平均饲养规模113头。新西兰平均每个奶牛场存栏约370头。杨利国称，奶牛养殖的规模并非越大越好，“规模越大，环保、污染、疾病控制难度大，成本高，这是事实”。

    一位通山县村民表示，通山牧场建成后，居民就饱受蚊蝇袭扰，整天闻着臭气生活，牧场方面曾多次承诺整改，但一直未兑现承诺，大量粪便和沼液仍旧被肆意排放。

    乳业专家宋亮说：“奶牛养殖是一个高排污的产业，一年仅奶牛排泄物就有20多万吨。在一个人口稠密，大部分是耕地的农业地区，完成20万吨污物降解非常困难，势必造成当地环境污染。”    

    事实上，早在2002年，来自全国各地的38名畜牧专家曾达成的共识是，在中国南方，1000~2000头奶牛的牧场可实现最佳规模效应；在北方，除了内蒙古、东北等少数地区，其他地方并不具备建设万头牧场的自然条件。高速推进的万头牧场建设到了该反思的时候了。

    （《东方早报》12.5 王健等）