竹炭食品 慎重对待

    竹炭食品 慎重对待

    竹炭食品 慎重对待

    目前，竹炭食品已经成为食品消费的新宠。竹炭花生、竹炭青豆、竹炭月饼等，除了号称“能够吸附体内有害物质，清除肠道垃圾，排毒养颜、清宿便”外，有的甚至称“能吸收镉、铅等重金属，净化血液毒素”等。那么，竹炭食品这些保健功效是否靠谱呢？

    竹炭不等于活性炭。活性炭具有更强的吸附性，医学上使用活性炭吸附经口服进入胃肠道的有毒物质，为的是使有毒物质在人体吸收前被吸附住以便排出体外，用量一般在几十克，而且是直接使用。不像所谓的竹炭食品，用量小，且先与食品原料充分混合，是否仍具有吸附性有待验证。

    不管是活性炭还是竹炭，都不能被人体吸收，到不了血液，更到不了全身组织，因此，所谓的吸毒吸脂只不过是一种夸大宣传。

    （《家庭医生报》8.25 李鸿林）