夏天如何吃得好

    饮用啤酒要适量

    清凉爽口的啤酒，一直是人们青睐的夏季饮品。但100克啤酒的酒精含量约为4克，过量饮啤酒也会醉人。另外，啤酒中含有大量的二氧化碳气体，饮后易发生胃肠胀气，同时酒精对胃黏膜有刺激性，容易导致溃疡出血。成人每次喝啤酒以100～200毫升为宜，一天最好不要超过500毫升。有消化道溃疡的人，更不能一次饮大量啤酒。

    酸奶有益肠道菌群

    酸奶中的乳酸菌可在肠道内定植，从而取代其他细菌。另外，多喝茶叶水既可得到含量丰富的微量元素，以补充各地区土质、水质中微量元素的不足，又有利于将肠道内有害物质排出体外。

    腹泻别盲目用药

    夏季普通腹泻一般不会超过48小时，如果是病毒或细菌感染引起的腹泻则须补充水分，含氯化钠、氯化钾和葡萄糖、枸橼酸钠的补液盐是首选；而胡萝卜汁、苹果汁、西瓜汁等不仅能补充水分，而且可以补充必需维生素，也是很好的补充品。它们都是防止机体因腹泻而脱水和虚脱的良方。

    （《科技日报》7.21宋永亮 李莹）