“超龄”高压锅存在隐患

    对于高压锅的安全使用期限，很多人并不知情或不在乎，认为只要没坏就可以继续使用。专家表示，“超龄”高压锅继续使用，就好比厨房里的一颗“定时炸弹”。

    在2002年以前，生产行业对高压锅的推荐安全使用年限为8年，现推荐使用期限已缩短为5年。一些老式高压锅，只有一个排气孔，一旦堵上，加热后压力不能释放，加上材料老化，极易引发爆炸。

    消费者在使用高压锅时，不能随意将锅放在炉灶上就离开；要定时检查限压阀和浮子阀，如有堵塞要马上清理；检查锅盖是否扣合到位；离火后，要等锅充分冷却后再取下限压阀、开盖；锅里的食物不要装得太满；锅内的垫圈发黄就应更换；高压锅使用频繁，一旦出现漏气、浮子阀开关不畅，锅盖锅体变形、生锈等现象，应马上停止使用。

    （《扬子晚报》5.6 张筠）