西红柿的错误吃法
长久加热烹制西红柿 长久加热烹制,会使西红柿营养流失。
空腹吃西红柿 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
吃未成熟的西红柿 青西红柿含有生物碱甙,食用后轻则口感苦涩,重时还会有中毒现象。
服用抗凝血药物时吃西红柿 西红柿含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
(《家庭保健报》4.29)
| 报 纸 | ![]() |
| 杂 志 | ![]() |
西红柿的错误吃法
长久加热烹制西红柿 长久加热烹制,会使西红柿营养流失。
空腹吃西红柿 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
吃未成熟的西红柿 青西红柿含有生物碱甙,食用后轻则口感苦涩,重时还会有中毒现象。
服用抗凝血药物时吃西红柿 西红柿含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
(《家庭保健报》4.29)