舌尖上的“故事”值得品味

    西藏林芝的精壮汉子白马为了给弟弟攒下学费，攀上40多米高的树顶，去割野蜂的蜜巢，那浓郁甜美的蜂蜜，流淌着手足之谊；四川一对漂泊的养蜂人夫妇，妻子妙手做出的美味豆花，让饱享“家乡味道”的丈夫憨笑着认下“耙耳朵”(怕老婆)的调侃，对话中也藏着对家中一双留守娃娃的牵挂；山西的麦客，小心翼翼地与雇主砍价，新麦做出的腰带面麦香浓郁，他们却吃得心事重重，不知明年还能与收割机抢到多少地盘……

    《舌尖上的中国》第二季，又一次让国人心襟摇荡。只是，这一回的“舌尖”，回味的不仅仅是镜头前美得璀璨的食品，也不仅仅是这些美食的前世今生，更有美食背后那些来自乡野、来自草根的小人物的命运故事，以及故事背后正在剧烈变革中的中国叙事。

    讲故事比讲道理更重要。曾经精致呈现的美食色香味，通过一个个的故事，丝丝缕缕地渗入国人心田，让人开始重新掂量“民以食为天”的分量，不但品味一粥一饭的来之不易，更感恩食材中的诚信与情义，甚而忧虑五千年饮食文化在利益之惑中的局部迷失。难怪有观众说，“舌尖2”让人看了，不再只是垂涎，还有了流泪的冲动。

    在一部关于美食的片子里，如此精心地讲述草根人物的故事，透出编导的社会责任与人文情怀。这曾是我们容易缺失的一种细小而重要的笔触。如果只是习惯于宏大叙事的笔墨，往往在丢失了生动故事的同时，也丢失了人性的温度、社会的温暖。一部成功的作品，唯有细节，才能生动；唯有生动，才能深刻；唯有深刻，才能独到地直击人心。因此，类似“舌尖2”这样的努力，便让人激赏。从不同角度讲述小人物的草根故事，从他们的歌哭悲欢，去触摸时代脉搏，这是可贵的原创，也是对正能量的有效弘扬。

    事实上，不但是“舌尖2”，还有讲述音乐人故事的“中国好歌曲”等节目，“替亲人出书，为百姓立传”的《百姓家史》系列丛书，它们都以独有的中国故事和中国味道，感动全国，感动世界。

    这样的“味道”，值得聆听，也值得喝彩。

    (《人民日报》4.21 李泓冰)