消毒餐具另行收费是否合法

    前几天，我和家人在北京某家饭店吃饭，使用的是饭店提供的消毒餐具。结账时发现饭店另外收取了四副餐具的使用费8元。请问，饭店是否有权力收取消毒餐具的使用费？

    【律师解答】:

    根据我国《食品卫生法》第八条，对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”可见，企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务。 

    我国《餐饮、修理业价格行为规则》也规定：“餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价”。所以消毒餐具不应当收费。

    (《法制周报》4.10)