《菜根谭》是明代的一部语录体著作,作者洪应明。
书名《菜根谭》,取自宋儒汪革语:“人就咬得菜根,则百事可成。”意思是说,一个人只要能够坚强地适应清贫的生活,不论做什么事情,都会有所成就。明于孔兼在为《菜根谭》写的题词中,进一步阐述道:“以《根谭》名,固自清苦历练中来,亦自栽培灌溉里得,其颠顿风波、备尝险阻可想矣。”又引用洪应明的话说:“天劳我以形,吾逸吾心以补之;天阨我以遇,吾亨吾道以通之。”于氏的解释,增加了这样一层含意,即一个人面对厄运,必须坚定自己的操守,奋发努力,辛勤培植与浇灌自己的理想。乾隆间署名三山病夫通理的《重刊菜根谭序》则说:“凡种菜者,必要厚培其根,其味乃厚。”并引用古语“性定菜根香”,说明只有心性淡泊沉静的人,才能领会其中的旨意。
《菜根谭》成书于明万历年间,距今已有近四百年的历史。在相当长的时间里,它并未受到足够的重视,清乾隆年间编纂《四库全书》,连存目都未收入。但是近年来,一股《菜根谭》热风行于海内外,人们将其与《孙子兵法》《三国演义》等书一起视作中国传统文化的经典之作。
总的来说,《菜根谭》反映了明代知识分子佛、儒、道三教合一的思想。