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惊蛰时节，乍暖还寒，气候干燥，易让人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，可润肺止咳、滋阴清热，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽有很好的疗效。
惊蛰时分，肝火旺盛，尤其是老年人如动怒，会使肝火升腾，易眩晕中风。因此饮食上应注重保阴潜阳、清肝降火。鸭血性平，营养丰富，养肝血、治贫血，是保肝佳品；菠菜可滋阴润燥、舒肝养血。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气。
（《现代保健报》3.4 刘颖艳）
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惊蛰时节，乍暖还寒，气候干燥，易让人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，可润肺止咳、滋阴清热，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽有很好的疗效。
惊蛰时分，肝火旺盛，尤其是老年人如动怒，会使肝火升腾，易眩晕中风。因此饮食上应注重保阴潜阳、清肝降火。鸭血性平，营养丰富，养肝血、治贫血，是保肝佳品；菠菜可滋阴润燥、舒肝养血。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气。
（《现代保健报》3.4 刘颖艳）
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