生活小百科

    口里含块姜 出门可御寒

    冬天出门时口里含块姜，不仅能开胃健脾，促消化，还能在一定程度上起到御寒作用。

    切洋葱前先冷藏一会儿

    每次切洋葱，辣味的刺激会让人泪流满面，如果将洋葱在冰箱里冷藏几个小时再切，就不会感觉眼睛刺激难忍了。

    如何辨别黑芸豆和黑豆

    黑芸豆主要成分是淀粉，黑豆富含蛋白质及大豆异黄酮等生物活性物质。简单的鉴别方法是将豆子咬开，看一下豆仁的颜色。如果是青色或黄色，则是黑豆，如果是白色，则是黑芸豆。

    （《大众卫生报》《健康时报》）