冬季防病巧补维生素

    冬天气候干冷，人体易患感冒、口角炎、皮肤瘙痒等症状，巧补维生素可为你构筑一道疾病防线。

    维生素A：可增强人体呼吸道粘膜的抗病能力，将感冒、气管炎、肺炎等冬季高发病降到最低程度。据有关专家报告，补充维生素A可降低儿童肺炎罹患率的50%。

    补充方式：一是多吃胡萝卜、柑橘等蔬果，这些食物中丰富的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A；二是直接服用维生素A，人体每天的生理需要量约为2000～4000单位，考虑到日常饮食中的含量，人们一般每天只需另服1000单位即可，不宜过多，以防中毒。

    维生素B：维生素B2参与人体内生物氧化酶的代谢过程，一旦不足可影响生物氧化，患口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎以及脂溢性皮炎等疾病。据调查，我国人均维生素B2摄入量一般为生理需要量的60%，故须注意补充。

    补充方式：动物肝、肾、心、牛奶、豆类等富含维生素B2，谷类蔬菜中则较少。特别是常吃面粉类食品而又不吃动物内脏的人，宜服用核黄素片或酵母片，每天3次，每次1～2片。

    维生素C：与富含铜元素的食物(如动物肝、豆类、芝麻等)同食，可有效预防流感。

    补充方式：多食柑橘、鲜枣等水果，或在医生指导下服用维生素C片(每次100～200毫克，每日3次)。

    （《中国体育报》1.18）