婚宴花费知多少

    国庆期间办婚礼宴请宾客，一场下来要花多少钱？收到的礼金除了支付饭钱外，自己还能剩不能？在倡导节俭的大环境下，餐桌浪费现象是否存在？

    国庆长假期间，记者在北京、内蒙古、河南、河北、广东、福建、四川多地参加或目击采访了20场婚礼。调查数据显示，55%的婚宴价格在2000元以上，每桌婚宴三四千元很常见。此外，仅有4场婚礼在结束后做到了“光盘”，其余的餐桌浪费现象严重。

    在记者探访的20场婚宴中，每桌1000元以下的仅3场。2000元以上的为11场，占55%。其中，摆酒花费最多的为广东汕头的新人孙先生和王女士。10月1日，他们在一家五星级酒店摆下了44桌每桌5000元的婚宴；花费最少的则是河南温县的一对新人，他们在村里请大厨举办露天喜宴，每桌菜大约200元。

    婚宴报价无上限

    记者走访了北京市不同档次的酒店和驻京办饭店了解到，十一期间婚宴市场较火爆，价格大部分都在每桌2000元以上，有的高档酒店的最低价格每桌超过5000元，并收取10%至15%不等的服务费。

    长富宫饭店为5星级酒店，该酒店婚宴价格最低为5180元一桌，没有上限，共八个冷菜和八个热菜，每桌还会收取15%的服务费用。3星级的陶然花园酒店，婚宴价格最低为每桌2688元。

    各驻京办饭店婚宴价格差异较大。江苏驻京办南国紫钰轩饭店每桌最低价格在1680元，辽宁省驻京办的辽宁饭店婚宴价格最低为3000元一桌。也有一些驻京办饭店婚宴价格较高。记者在湖南、湖北两家驻京办饭店了解到，这两家饭店婚宴最低价格为4000元一桌。

    3000元一桌算中低档

    10月5日中午，北京东城区湖南大厦、陶然花园酒店、朝阳区万达拉斐特酒店、海淀区辽宁大厦等几家记者随机选取走访的酒店中，均有婚宴进行。万达拉斐特酒店的婚宴规格为8880元一桌，共摆了22桌。在湖南大厦、辽宁大厦等规格较高的驻京办餐厅中，近3000元每桌的婚宴是最低标准。“这种价位在北京不算贵，甚至可以说是中低档，选的人很多”，辽宁大厦一名工作人员称。

    在湖南大厦，一场22桌的婚宴总计花费近10万元。新郎王先生说，他们订的婚宴为一桌4000多元，“算上服务费的话差不多5000块钱。”

    摆婚宴就一定能“挣钱”吗？在探访中，记者发现答案不一。“舍得花十几万办场婚宴，是因为这是不亏反赚的事，（邀请的）人多了礼金也多”。内蒙古乌兰察布市，新人张伟（化名）在一场30桌的婚宴后，收回了15万礼金，“多出来的钱可以买辆小汽车了”。

    而在陕西西安、河南温县等地的多名新人和家属称，十一期间办完婚宴后，礼金都有盈余，少则万儿八千，多则数万元。

    还有的新人是回农村老家摆婚宴，亲朋好友的礼随得少，整场算下来，基本没有结余。

    怕丢面子拒打包

    密云县世纪阳光假日酒店的婚宴是记者在北京探访时唯一发现的“光盘宴”，40多桌的剩菜都被宾客和家属打包带走。但在记者参加、采访的多场婚宴中，做到餐后打包的仅有3场。

    10月5日中午2时许，一家驻京办餐厅的8层宴会厅，一场13桌的婚宴只剩下两桌客人还在喝酒，每桌近五千元的菜品，剩下了近半。打扫会场的服务员不断将一盘盘剩菜端走，并倒入垃圾桶。

    与此相同，湖南大厦、万达拉斐特酒店等地的婚宴后，菜品剩下了近六成，无人打包带走，全部被倒入垃圾桶。“花了十几万办婚宴要的就是排场，最后一打包,形象全毁了”，有新人表示。也有新人和家属表示，婚宴中忙于接待和迎来送往，没有精力或忽略了打包清盘。

    一场婚宴花光父母50万元

    每桌酒席上都放着中华烟、洋酒，还有鲍鱼、龙虾、鱼翅等高档菜肴，这样一桌超过5000元的酒席在广东潮汕地区非常常见，而且一般都超过三四十桌。在广东，结婚是整个家族的大事，无论家境富裕与否，都讲究排场，至于是否造成浪费，则很少考虑。

    广东汕头的孙先生在10月1日和王小姐成婚，当晚他们在汕头一家五星级酒店摆了44桌宴请亲朋。每张桌子上都放着两包软中华，一瓶轩尼斯的洋酒，还有八个菜肴，包括龙虾、鱼翅、鲍鱼等。孙先生的妹妹说，“孙家还从外面请了当地电视台的演员主持压场子”，“排场十足。”

    潮汕人对于婚宴的礼金（份子钱）也比较阔绰，一般都在千元以上。“礼金大概收了17万。”孙先生说，尽管如此，和正常婚宴花费50多万元相比，17万元还不够“回本”。

    “哥哥今年25岁，目前在帮父亲打工，嫂子在画室教画画，根本没什么积蓄，”孙先生的妹妹说：“婚宴的钱都是爸爸一个人出的。”

    每桌8880元的婚宴

    10月5日中午11点半，在北京国贸CBD的万达拉斐特酒店7层，一场婚礼正在进行。酒店工作人员称，婚礼的会场占用了酒店7楼2个宴会厅，共900平方米。

    在会场外，负责来宾签到的是新娘亲友，她称，该婚礼的规格为8880元一桌，共摆了22桌。新人都是北京人。11点38分，婚宴准时开始，赴宴的宾客只坐满了19桌，其余3桌都空着。每张桌子上都摆着一瓶红酒和一瓶古井贡酒。

    这桌价值8880元的婚宴包括6道凉菜、10道热菜和1道果盘。12点30分左右，酒店服务员开始上菜，下午1点半左右，婚宴接近尾声。宾客陆续走出婚宴会场，几乎无人打包。不少桌上的菜甚至动都没动。

    酒店工作人员称，国庆期间，该酒店的婚宴销售非常火爆，每一场婚宴都比较奢华，“来这里办婚宴的都是经济条件好的人，今天的这场婚宴是这半年以来最简朴的一次了。”

    “隆重办婚礼虽然是风俗习惯，但与当前我们国家提倡的节俭之风相违背。”北京大学社会学系教授夏学銮认为，想要“移风易俗”，先从婚宴入手。

    （《新京报》10.6石明磊等）