不能任由“地沟油”祸害农民

    6000多万元案值、117家涉案企业、12个省市销售网络——上周庭审结束的江苏特大制贩“沟油案”,再次激起了人们对食品安全的焦虑。最令人忧心的是,这家涉案的油脂厂编织的“地沟油”产销网络,网住的主要是农村地区。

    “地沟油”流向农村地区,一方面是因为农民购买力有限,往往难以拒绝低价倾销的“地沟油”；另一个原因是,农村地区信息闭塞,农民缺少识别“地沟油”的常识,这使得他们更容易成为“地沟油”的受害者。还有一个很关键的原因是,当前农村地区的食品安全监管体系比较薄弱,检验检测水平落后,管理不规范甚至交回扣就能入市,这更使得农村市场成为了假冒伪劣产品的集散地。

    因此,应对“地沟油”问题,除了要扎牢城市食品安全监管的篱笆,更要补上农村食品安全监管的漏洞。无论是出于提升农民生活水平的需求,还是为了保证城乡融合的品质,整治农村商品市场生产秩序已经迫在眉睫。

    (《新华每日电讯》9.9 杨绍功)