生活小百科

    煮猪肚 防变硬

    1.煮熟后再放盐，否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。2.煮熟后将猪肚切成长块，放在碗里加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会增厚1倍。

    煮水饺的窍门

    水开前，先在锅里放些洋葱头（大葱亦可），水开后再下饺子，这样饺子不易破皮，盛在碗里也不易粘连；水里放点盐再煮开，再下饺子，这样饺子口感更筋道。

    啤酒的妙用

    1.窗户玻璃用毛巾蘸啤酒擦拭，玻璃会更明亮；2.蘸啤酒擦冰箱内外，不仅更显干净，还可起到杀菌、消毒的效果；3.彩色衣物洗涤后容易掉色，加两杯啤酒再漂洗，可将褪色部位恢复原色。

    共用牙膏会传染疾病

    家人共用一管牙膏，如果其中一人感冒或有口腔疾病，在刷牙过程中，细菌、病毒会残留在牙刷毛缝中，在牙膏和牙刷的摩擦过程中，又传递至牙膏。

    （《新民晚报》《中国老年报》等）