明代医家龚居中在其养生专著《福寿丹书·安养篇·饮食》中对于吃饭之后的养生描述:即食毕漱口、以手摩面及腹和行步踌躇。
饭后漱口防牙病 盐水茶水是知音 饭后漱口比晨起和睡前刷牙更能保护口腔。吃东西后漱口,以便清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生,对预防虫牙、牙周病也有较好作用。盐开水和茶水漱口的效果最好,能预防流感。
饭后摩面又摩腹 健齿益胃通肠路 食后按摩腹部,有助于促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环,还有益于增强胃肠功能。以脐部为中心,以掌心摩腹,慢而轻柔地顺时针按摩,以腹部微微发热为度。以手摩面就是干洗脸,摩面到脸颊部位时,唾液腺会受摩面刺激产生液体。这唾液也是人体津液的一部分,唾液的基本生理功能是湿润和清洁口腔,消灭产生齿垢的细菌,溶解有害于牙齿的物质,软化食物以便于吞咽,还能分解淀粉,有消化作用。
行步踌躇于饭后 精神舒畅远烦忧 俗话说“饭后百步走,活到九十九”,行步踌躇就是“从容自然”的意思。吃饭后隔30分钟左右比较合适,漫步行走健身,有助于消化,促进新陈代谢,预防肥胖,改善睡眠质量。“百步”并不仅是说走一百步左右,身体素质较好的每分钟约行一百步左右。国外研究发现,对大多数人而言,高于每分钟120步的健步走,对身体才有明显的锻炼效果,能走一千步以上效果更好。
(《中国中医药报》4.18 杨璞)