撒切尔夫人的减肥食谱

    剑桥丘吉尔学院玛格丽特·撒切尔基金会汇集出版的一些档案，揭示了撒切尔夫人生活中不为人知的一面。

    撒切尔夫人1979年竞选首相时，一份“速成”减肥食谱助她在两周内减掉9公斤。作为撒切尔夫人选战获胜的关键秘密之一，这份食谱2010年1月公开。

    玛格丽特·撒切尔基金会历史学者克里斯·柯林斯说，食谱于“选举前制定”，意在使撒切尔夫人“更上相”，“估计她从身边女性友人那里征询了建议”。

    英国《每日电讯报》报道，撒切尔夫人当时体重大约60公斤，她显然相当在意自己的体重和形象，于是求助“梅奥诊所减肥食谱”。食谱显示，撒切尔夫人每周吃28个鸡蛋，此外还食用黄瓜、菠菜、西红柿、羔羊肉、鱼等。如果哪一天吃肉食，她当天只喝威士忌。

    周一至周五，通常她早餐时吃1至2个鸡蛋，喝柚子汁、黑咖啡或清茶；中午吃2个鸡蛋，配以西红柿或菠菜，喝咖啡或柚子汁；晚餐以鱼或沙拉为主，偶尔吃一次羔羊肉。周六和周日，她不吃早餐，中午以水果、蔬菜为主，晚餐适当吃些煎或烤的鸡肉或鱼肉，配以黄瓜、西红柿等蔬菜。

    还有一点很关键，就是其余时间她不吃零食。  

    （《新民晚报》4.11 乔颖 向晓丹）