吃枸杞防治脂肪肝

    问：我最近体检查出有脂肪肝，请问有何好办法治疗？

    答：枸杞具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。

    一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃枸杞。冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼吃枸杞，对营养成分的吸收更充分。

    （《现代保健报》2.5）