山楂、山药、白萝卜能消食

    一年一度的新春佳节又到了，亲朋聚会，一不小心，就可能摄入过多的食物，加重胃肠道的负担。中医谓之“饮食自倍，肠胃乃伤”。

    人吃多后会出现脘腹饱胀、嗳腐吞酸、不思饮食。可用山楂12克，神曲10克，麦芽10克，莱菔子10克，煎水代茶服用。此为中成药保和丸的主要药物构成，具有消食除满、健脾开胃功效。治疗食物积滞效果显著。

    或取新鲜大白萝卜1个，洗净切小块，放入容器中，加适量的白醋、白糖，再用沸水浸泡，待凉后加盖，放置一晚即可食用。白萝卜具有健脾消食、化痰定喘、顺气散瘀功效，在民间素有“小人参”之说，可以帮助消食益寿。

    脾胃虚寒，不宜吃生萝卜者，可服用山药萝卜汤。取山药1根，白萝卜1根，半个橘子皮，3片生姜，两段葱白，2棵香菜。洗净，山药和白萝卜切片，加入橘子皮、生姜、葱白、香菜后加水适量煮沸20分钟，即可加入调味品食用。山药萝卜汤有健脾温中、开胃醒脾、消积导滞功效。适用于脾胃虚寒兼有消化不良者。

    （《家庭医生报》2.4 蒋小敏）