巧用白萝卜能祛病

    镇咳化痰：冰糖萝卜饮

    冬季，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，喝些萝卜汁对肺有滋养作用。

    原料：白萝卜一个，冰糖、蜂蜜适量。

    做法：在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁，将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。

    消食化积：萝卜汤 

    萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。

    原料：白萝卜、胡萝卜、大白菜、豆腐、辣椒酱各适量。

    做法：将上述食材切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。放入适量油到锅中烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把食材放入锅中煮开，加调料盛出即可。

    降压调脂：萝卜汁

    萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。

    萝卜榨汁后温服，每次15～20毫升，每日2次，长期服用。同时，服用萝卜汁在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也有一定作用。

    头痛鼻塞：滴萝卜汁

    中医认为，白萝卜汁味辛甘、性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，起到通窍活血的效果，治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。

    将萝卜榨汁，然后将2～3滴萝卜汁滴入鼻孔。左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中；若右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次，连用4～5天可见效。

    (《中国中医药报》1.7翟爱华)