白酒含塑化剂乃潜规则

    近日，经第三方检测，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分。随着事件持续发酵，相关白酒企业陷入前所未有的风波。

    中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方介绍，白酒输送管道使用塑料在行业内并不是偶然现象，在生产过程中接触了塑料制品，增塑剂可能溶解于酒精中，最终形成成品中塑化剂的来源。

    2011年6月，中国酒业协会就已获知白酒产品中含有塑化剂。今年4月协会再次强调严控白酒产品塑化剂含量。让消费者不解的是，在媒体曝光之前，中酒协对这些“内情”秘而不宣，使得塑化剂成分多少成为白酒行业“潜规则”，消费者的知情权无从保障。

    复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说，中国酒业协会在塑化剂监管上已经做的工作、或者已经掌握的资料，应该及时告知消费者；相关监管部门应尽快开展特定产品风险监测，这样才是对消费者负责。

    （《文汇报》11.22 周琳 陆文军等）