电冰箱什么温度最合适

    电冰箱什么温度既能让食物保鲜又省电，是许多家庭遇到的问题。

    有关行业人士指出，冰箱开门次数尽量少，时间尽量短。电冰箱的冷藏室一般食物保鲜效果8℃~10℃最佳，冷冻室的温度-14℃比-18℃要省电2％左右。贮存食物不宜过满过紧，食品之间与箱壁之间应有10毫米以上的空隙，以利箱内冷空气对流使箱内温度均匀稳定，减少耗电。热的食品应冷却至室温再放入冰箱。

    及时除霜，一般电冰箱内蒸发器表面霜层达5毫米时就应除霜，如果结霜太厚会产生很大的热阻，影响冷热交换，制冷效果差，耗电量增多。

    制作冷冻食品使用冷开水，忌用热开水，最好在晚上放入电冰箱，因晚上环境温度低。

    经常保持冰箱背部清洁。冷凝器和压缩机的表面灰尘影响散热效果，耗电多。冰箱内的照明灯可拧下不用，又省电又减少因照明而产生的升温。

    （《青年科学》2012年第9期）