生活小百科

    苹果软化白糖块

    当白糖受潮结成块的时候，把一小块切好的苹果，放入糖罐里并拧紧糖罐的盖子，然后放到冰箱里冷藏起来。两天左右，结成块的白糖就变得松软了，这时候将里面的苹果块取出来就可以了。

    芋头挑轻的

    秋天芋头上市。挑芋头选结实、大小匀称、须根较少、有少许湿泥的，这样的芋头新鲜，切开后肉质细白，不要买有斑点或干枯硬化的；其次比重量，个头一般大的芋头，重量轻的肉质绵软，较重的肉质口感不好。

    苹果梨巧保鲜

    储存苹果或梨时，最适宜的温度应在0℃至15℃之间。可将苹果、梨用塑料袋或报纸包裹，存放于冰箱中；也可以存放在木箱或果篮中，置于阴凉通风处保鲜。

    （《健康时报》《家庭保健报》）