生活小百科

    秋燥吃点黄豆芽

    秋季容易口干唇燥等上火症状，黄豆芽是滋养润燥、清热解毒的好选择。黄豆芽芽苗长到三四厘米时营养价值最高，可焯水凉拌，亦可做汤，涮火锅等。

    柿子脱涩三法

    1.石灰水浸泡法，用1：5的石灰水（待澄清后用）浸泡柿子一周即可除涩味。2.喷洒法，用白酒喷2次放置于陶瓷盆中，三四天后即可。3.混装法，将熟苹果与涩柿子密闭混放一周左右。

    牛奶并非越浓越好

    浓牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水。其实，超出正常的比例标准是不科学的。喝了过浓牛奶会给胃肠道造成负担，引起腹泻、便秘、食欲不振等症状。

    少吃蔬菜易近视

    蔬菜吃得少，叶黄素摄入量也会减少，这是患近视的诱因之一。人类视网膜中的叶黄素浓度越高，视觉敏感度就越强。

    换季当心“衣领病”

    “衣领综合征”在医学上俗称颈动脉综合征，如果衣领过高、过紧、过硬，或领带、衣扣过紧，容易使颈动脉窦受压，其神经末梢反射会引起血压下降，导致脑部供血不足，引发头晕现象。

    活鱼保鲜法

    用手将鱼的两个腮壳掀起来，再蘸点菜油或麻油涂搽在鱼的腮丝上，能使鱼存活1～2天。

    （《解放日报》《晚晴报》等）