买月饼须三查看六警惕

    新版《食品添加剂使用标准》实施后，月饼保质期定为不超过60天，月饼“寿命”比以往缩短一个月；27种食品添加剂被“封杀”，仅十余种添加剂(受限)可使用。如此，消费者买月饼还须“三查看”、“六警惕”，确保买到放心食品。

    查看产品外包装信息。包括净含量、执行标准、配料表和QS标志等，内包装是否完好。

    查看生产日期和保质期。新规缩短了月饼保质期，部分水果馅、豆沙馅等月饼品种的保质期仅为30～45天不等。此外，月饼忌高温怕潮，开封后应注意保存，以免失去香味特色或馅料变质。

    查看厂名厂址。有些酒店酒楼销售的月饼并不属于酒店酒楼自制食品，而是委托其他企业代加工的，因此消费者在购买时多留意商品标示的厂名厂址，更全面地掌握商品信息。

    警惕劣质月饼。购买月饼主要从形状、色泽和口味三个方面鉴别。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂痕，不露馅；底部红褐色，皮沟不泛青，表皮有油脂光泽；甜度适当不发粘。

    警惕商家炒作。部分商家宣传“保健月饼”、“减肥月饼”，甚至有“排出肠毒、治疗便秘、增强免疫力”的功效；也有部分商家标榜“无糖”月饼吸引糖尿病患者购买，其实仅将蔗糖换成了麦芽糖，甚至有些商家还在月饼中大量添加了不合格甜味剂。

    警惕月饼“华丽变身”。月饼花样繁多，不少厂家借新工艺和新口味来变相提高售价。

    警惕月饼“表里不一”。有些企业因产品不好销售，在包装设计上抄袭和模仿著名月饼品牌的包装、风格、广告，甚至是注册商标；或外观设计包装讲究、华丽、高档，但月饼产品质量堪忧。

    警惕虚高定价大幅打折。有个别企业虚高定价，然后又采用打折的形式，大幅让利，使消费者以为买了便宜货却最终吃亏上当。

    警惕网购陷阱。网购月饼应首选正规的网络运营商及可靠品牌，对散装月饼需慎重选择，尽可能不去批发市场或小店选购散装月饼，尤其不应在路边摊购买散装月饼。

    （《广州日报》9.7 刘冉冉）