养生试试果皮

    苹果皮含丰富的膳食纤维，将近一半的维生素C在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都高。苹果最好清洗干净后，带皮一起吃。现在许多苹果打了蜡，建议吃之前用流动的热水烫掉表层蜡质，再用冷水冲洗。

    猕猴桃表皮中抗氧化剂含量是果肉的3倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌，可以将猕猴桃连皮榨汁饮用。

    香蕉皮是可以食用的。它具有分解脂肪的功效，尤其青香蕉皮的瘦身功效最佳，含有丰富的血清激素及正肾上腺素，这两种物质有抑制淀粉吸收、分解脂肪及促进代谢的作用。用汤匙把一根青香蕉皮的内层部分刮下来，将刮下的皮肉打汁饮用。

    葡萄皮尤其紫葡萄皮含有降血压的物质，能促进高密度脂蛋白升高，降低有害胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。

    西瓜皮也可入药，而且瓜皮的利尿作用显著，还有泻火除烦、降血压、促进伤口愈合，以及促进皮肤新陈代谢的功效。用新鲜西瓜皮与大枣一起煎汤，每日当茶饮。

    （《保健时报》6.28 刘亮）