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    文摘报 2012年06月26日 星期二

    黄芪内金粥养好我的胃

    《 文摘报 》( 2012年06月26日   04 版)

        小时候,我肠胃不好,总挑食,没有饥饿的感觉。外婆看在眼里急在心上,到处向人打听治疗的方法。

        外婆偶得一黄芪内金粥方,就常煲给我喝,并在晚上入睡前帮我按摩肚子,顺、逆时针方向各按揉50圈。自此,外婆宰鸡后,总是保留内金,晒干,备用。慢慢地,我的胃养好了。

        具体方法是:黄芪20克,薏苡仁、赤小豆各10克,鸡内金5克,糯米80克。将黄芪加水适量煮20分钟,去渣取汁,用此汁液与薏苡仁、赤小豆、糯米共煮粥,待粥将熟时,加鸡内金稍煮即成。

        黄芪、糯米补中益气;薏苡仁健脾祛湿;赤小豆利湿退黄、清热解毒;鸡内金消食健脾。

        (《家庭保健报》6.5 汤立群)

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