牛奶小米粥助睡眠

《文摘报》（ 2012年06月14日 04 版）

这几天工作紧张，一到晚上身体就特别疲惫，晚上也休息不好，自己尝试了一种牛奶小米粥，喝了几天感觉很不错。

小米营养好，能助眠，而牛奶也有相同的功效，我就突发奇想地将两者结合了一下。将小米洗净后放进锅里加适量水，先用大火煮开后再用小火慢慢熬，直到上面出现一层黏黏的皮（也就是米油）。将粥上面的清汤倒出来，加入一些牛奶混匀，放温后再调点蜂蜜就可以喝了。牛奶小米粥营养好，能量也不高，晚上要是休息不好，可以试着吃一些。