家住辽南吴家村的吴月桂今年已经89岁了。她的养生之法很独特——每天吃够“三四五”!即每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣。
三个核桃健脑润肺 吴阿婆介绍说,核桃的药用价值很高,老年人吃桃核能抗衰老。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。此外,核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能。
四个桂圆开胃安神 桂圆是珍贵的滋养强化剂。桂圆性温味甘,益心脾,有开胃、养血益脾、补心安神的功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸等症。桂圆含丰富的A、B族维生素等营养素,对于劳心费神的人很有好处。
五颗红枣益气养血 专家称,枣可以健脾益气、养血安神,中医认为气是功能,血是物质,枣能气血双补,因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高,是柑橘含量的8~17倍,是苹果的50倍以上,所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。
现在,吴阿婆依然能下地干活,屋里屋外的家务更是不在话下,半亩大的菜园让老人侍弄得催绿芳香,生机盎然。
(《新天地》2012年第6期 玉指)