生活小百科

 挑选一次性纸杯

    大家在选购一次性纸杯时要一看、二闻、三动手。看：包装标志信息是否齐全，颜色莫太鲜艳；闻：有无刺鼻异味，特别是油墨味；动手：捏一下纸杯看是否有回弹性，劣质纸杯一捏就扁。专家建议：用纸杯装的第一杯水最好倒掉。

 鲜花保鲜有方法

    末端击碎法：将花梗末端约一寸左右处击碎，使吸水面积扩大。灼焦法：把花枝末端放在蜡烛火焰上烧焦后，放入酒精溶液中浸一分钟，再用清水漂洗。保鲜剂：使用市场上出售的现成保鲜剂。

 室内晾晒通风也能去螨虫

    被子中的尘螨最怕燥，在没有室外晾晒条件时，可以在室内向阳的房间内晾晒，同时保持开窗通风。若家庭成员中无人对尘螨过敏，每季将被褥晾晒一次即可。

 天花板高 心态更宽容

    美国心理学家认为，在天花板高的房间里，人们变得更宽容友善、不爱挑剔。而在天花板较低的房间，人们的心情普遍比较压抑、受限制。这种特性用到家装中，会有不错的效果。

 巧用葱、姜、蒜

    1、贝类多放葱：大葱能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）寒性、抗过敏，烹调时，可拌凉菜、油炸或切末撒在菜品上皆可。2、鱼类多放姜：生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。3、禽肉多放蒜：蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，这样肉更香更好吃。

 如何处理黄花鱼

    处理黄花鱼不能开膛破肚。因为黄花鱼是蒜瓣肉，且细嫩异常，若是开膛破肚，烹制起来易碎。用筷子插进鱼嘴里一搅，拖出内脏，然后再除去腮和鳞，洗净控干，外面打上一字花刀，用鲜酱油和料酒略微腌制片刻即成。

    （《科技日报》《辽沈晚报》等）