食用橄榄油助消化

    许多人都出现过食欲不振、上腹部不适、饱胀、嗳气等消化不良症状，此时饮用一点橄榄油，会有效改善症状、促进消化。橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，含有大量的不饱和脂肪酸、维生素及抗氧化物等成分，可刺激胆汁分泌、激化胰酶的活力，提高胃、肠和胰腺的消化功能，改善中老年人消化不良症状。橄榄油的用法很简单，每天早餐前或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约5毫升），也可以调拌各类凉菜食用。一般服用数周后，一些异常的生理指标就会得到明显改善。橄榄油生吃效果最好，加热后会破坏其中的营养成分。

    (《医药养生保健报》3.26 关冲)