过年吃喝小妙招

    防上火，零食换成小水果 

    春节期间，瓜子、花生、开心果等各类坚果难免吃多。这些零食油脂含量和含盐量大都较高，易带来喉咙不适、大便干燥等上火症状。不妨把坚果换成小西红柿、小冬枣这样的食物，既能打发时光，又能补充维生素。如果已上火，效果好的还是银耳莲子羹。银耳泡透、加几颗剥了皮的莲子，几粒冰糖，熬烂就行。早晚喝一碗，美味又降火。

    防胃病，家里备些山楂 

    亲朋好友聚一起，吃的东西杂，难免有腹胀不适。饮食没有节制，摄入量过大，就会造成肠胃消化不良。建议将易消化的谷类当主食，辅以丰富的蔬菜、鱼类等，烹调方法多采用蒸煮。防胃病的一个好方法是家里备一些新鲜山楂，一旦腹胀，就可以吃两个消消食或者泡水喝。

    防痛风，不喝白酒喝红酒

    每逢春节，总有一些人，尤其是中老年男性，会因为关节疼痛来医院，一检查就是痛风。再一问，大多跟过量饮酒有关。不妨选择一些酒精含量较少的酒类，如低度红酒，或者是黄酒和米酒。这些酒，特别是红酒，适量饮用对人体健康是有好处的，可防止动脉硬化，保护血管，口感好，而且还含有很多矿物质。

    （《健康时报》1.19王真）