清热润肺话柿子

    中医认为，柿子味甘，寒，涩。具有清热、润肺、止渴的功效。可以治疗热渴，咳嗽，吐血，口疮等症。《本草纲目》谓：柿子“味甘而气平，性涩而能收，固有健脾涩肠、治嗽止血”。

    柿子有助于防治慢性气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮下血等症。将柿子榨汁，加牛奶或是米汤服，可治高血压或有中风倾向的病人。成熟的红柿是一种平和的滋养剂，能补虚、健胃、润肠、利肺。

    柿子不要空腹吃，一次也不要吃太多，吃柿子后不要再吃酸性食物。柿子寒涩，含有鞣酸，会减少肠液分泌而发生便秘。柿子禁与蟹、酒同食。因柿子和蟹的性质都属寒凉，同食易出现腹痛大泻等症。柿子与酒同食，常因柿子能促进酒精的吸收而发生醉酒。柿子里含有大量的柿胶酚、可溶性收敛剂、果胶等，这些成分在胃中酸性环境下会凝成不溶性硬块，成为“胃柿石症”。柿子的糅酸成分可与铁结合,影响铁剂补血药的吸收和利用。

    (《中国中医药报》11.18 杜宇)