山楂降血脂

    我进入更年期后，血脂越升越高，从单纯甘油三酯异常，到胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高，几乎全面异常。心脏也有些不听使唤。开了两盒降脂药，总是三天两头忘记服药。

    我开始控制饮食，多吃粗粮，少吃肉，加强运动。几个月后血脂开始降低，但降到一定程度后就不再降了。

    一天，我的一位病人来看肝病，他已经80多岁了，在我这里看病10多年了。前几年，他血脂很高，因服很多治疗肝病的药物，所以没有服用降脂药。后来，他买来许多山楂，洗干净，切成片，放在阳台晒干。每晚抓一把，放在杯子里，用开水冲泡，不放糖，焖一夜，第二天晨起服用，白天可继续当茶饮。就这样，他的血脂逐渐降低，最近检查，几次都在正常范围。

    我看到他的方法很管用，也买来3公斤山楂切片晒干，可几天下来出现烂果。我突然想起了母亲做过的山楂酱。我立即把山楂片洗净，放在锅里加少量水煮成山楂酱（不放糖），装进容器，存在冰箱内，每天吃1勺。两个月过去了再测血脂，三项异常指标两项恢复正常，另一项也明显降低。

    (《家庭保健报》11.8 蔡晧东)