健康小常识

    西兰花蘸芥末吃能抗癌

    据《文汇报》报道，研究发现，西兰花生吃才能抗癌，加热吃抗癌作用会被破坏。如果加热后，同芥末、白萝卜、卷心菜、水芹、球芽甘蓝等含有硫代葡萄糖苷酶的食物一起吃，就能保住抗癌作用。

    眼泪也能传染艾滋病 

    据《扬子晚报》报道，北京协和医院感染内科专家经过长达六年的研究发现，泪腺或泪液相关的组织、器官很可能为艾滋病病毒的新“据点”。这意味着，艾滋病病毒可能通过泪液传播。

    黑豆营养居豆类之首

    据《健康咨询报》报道，黑豆含有多种人体所需的营养成分，其中蛋白质含量高达49.8%，居豆类之首。黑豆中所含的黄酮类物质具有雌激素作用，经常食用，有补肾益精和乌发美容之功，还可补肾强身、活血利水、解毒。

    乐观者的大脑报喜不报忧

    据《健康报》报道，英国一项最新研究显示，乐观是天生的。因为他们的大脑在处理信息时是偏好的一面，天然地报喜不报忧，在看待问题时总是注意好的一面而忽略坏的一面。