嘴馋与营养缺乏有关

    古语云，想吃什么就是缺什么。现在，大量营养学研究证实，这句话确实有一定道理。

    馋肉 说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。

    对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病；芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外，花生、大豆也是不错的选择。

    馋巧克力 意味体内缺乏B族维生素。B族维生素缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。

    对策：多吃富含B族维生素的食物，如玉米、大米以及西红柿、橘子、葡萄、梨等水果。

    馋甜食 表明体内能量缺乏。

    对策：甜食主要补充能量氨基酸，可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、藕等来补充。

    馋咸味 生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。缺钾、钙、铁也都会导致渴望摄取咸味食物。

    对策：为了健康，还要保持清淡饮食，炒菜时可用醋、辣椒、葱、姜、蒜等来提味。

    （《中国中医药报》9.8 康一)