生活小百科

    柠檬水配海鲜会中毒吗

    柠檬水中含有维生素C，而海鲜中含有砷，二者相遇则会产生三氧化二砷（俗称砒霜）。事实上，通常一百毫克砒霜才会导致人中毒致死，这就意味着，一个人至少要吃一公斤以上的海鲜，再喝含有维生素C的饮料，才可能砷中毒。

    盛夏泡中药勿超半小时

    药材煎煮前泡一泡可使有效成分浸溶出，药效更佳。一些动物类的药材如乌蛇、土鳖虫等，要浸泡半小时以上。通常一个药方会涵盖花草、根茎、动物类几种药材，因此浸泡则要采取“折中”原则。春秋季一般泡三十至六十分钟，冬天不要超过六十分钟，且应使用温水浸泡。而夏天因天气较热，浸泡过久药物更易变质，因此控制在三十分钟以内即可。

    夏天牛奶为何发苦

    袋奶存放过程中，被高温破坏的“蛋白水解酶”会慢慢恢复蛋白质结构，将蛋白质水解成肽类，这便是苦味奶形成的原因。肽类虽苦却无毒，人体可消化吸收。消费者购奶时还需看清日期避免长时间存放。

    年老体弱者慎用凉席

    年老体弱者及小孩不宜使用过凉的席子，慎用竹席、牛皮席等。可选择材质柔软的草席，具有天然束纤维、能抑菌的亚麻席；使用时室温不宜过低，防止“凉上加凉”，保护好肩膀、脊椎和腹部等部位。

    游泳每次别超二小时

    泳池水温多低于人体温度，人体在水里散失的热量比在空气中快二十多倍，因此体温调节功能会受到破坏，容易出现皮肤青紫、嘴唇发黑、肌肉痉挛现象。所以，每次游泳应控制在两个小时内为宜，切莫贪凉而长呆在水中。

    乳胶床垫并非人人适用

    天然乳胶床垫取材于橡胶树汁液，因其透气性良好、回弹性极佳、防螨抗菌等优点受到人们青睐，但是其更适合习惯睡软床垫的人群。消费者应根据个人睡眠习惯选择适合自己的床垫、例如弹簧床垫、记忆棉床垫、棕床垫等。

    （《北京晨报》《钱江晚报》等）