生活小百科

    动物“三腺”为什么不能吃

    动物“三腺”指甲状腺、肾上腺和病变淋巴结。甲状腺俗称“栗子肉”，长在动物喉头附近，食用后可引起中毒。肾上腺俗称“小腰子”，位于两侧肾脏前方，其皮质激素可使人体内水盐代谢发生障碍，血压、血糖升高，肌肉无力。淋巴结俗称“花子肉”，分布于牲畜全身，聚集细菌和病毒，食之易染病。

    洗涤用品怎么用才好

    因量制宜  洗衣粉（液）越多未必洗得越干净，事实上过量洗涤用品会使溶液碱性增加，损伤并残留在衣物纤维。

    留点泡沫  少许泡沫残留其实是安全的，手洗两三遍就可以。先泡再洗还可让污垢溶解于水，增强去污力。

    酱油能生吃吗

    餐桌酱油可直接食用，亦可烹饪加工，包括生抽酱油、海鲜酱油、寿司酱油、豆捞酱油等；烹调酱油混有杂菌，不能生吃，例如老抽酱油、黄豆酱油。

    鸡蛋最好半熟吃

    鸡蛋在煮、蒸、煎、炒时营养损失率仅有10%左右，丰富的脂肪酸可耐受100℃左右的短时间加热，这些脂肪酸最害怕氧化，而煮鸡蛋、煎荷包蛋时，鸡蛋黄并不接触空气，在蛋清凝固、蛋黄半凝固或流动状态时食用最好。

    西瓜皮能解暑

    西瓜皮也称翠衣，用来熬水可解暑。西瓜皮和红瓤之间淡绿色部分可做凉拌菜，也可与黄瓜、苦瓜一起爆炒，具有清热解暑作用。

    儿童晒伤后如何处理

    儿童出现轻微晒伤，如皮肤变红，鼻尖、额头、双颊等部位有脱皮，可用冷毛巾在晒伤处湿敷，减少皮肤肿胀程度，迅速补充表皮水分流失。如非面部晒伤，可用炉甘石洗剂涂抹晒伤处，可收敛、止痒。如出现水泡、热痛等症状，则需求助医生处理。冰牛奶兑20倍左右的水可冰敷晒伤皮肤，有镇静、修复作用。

    （《京华时报》《工人日报》等）