民谚中的养生道理

    朝朝盐水，晚晚蜜汤  《本草纲目拾遗》记载，盐入肾经，能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。所以，老人们都有在清晨起床后空腹喝一杯淡盐水的习惯，这样可以加快肾经代谢，有利于降火益肾，对因肠胃热盛所致的便秘或消化不良有较好的缓解作用。而且淡盐水可以稀释一觉醒来很黏稠的血液，并有少许消炎作用。而蜂蜜呢，中医认为其有补中、润燥、止痛、解毒的作用，每晚睡前食用蜂蜜，不仅可健脾和胃、补益气血，还可镇静、安神、除烦。一个清身，一个补益，两者搭配最合适，不单独取其一。

    早吃水果是金，午吃水果是银，晚吃水果是铜  中华中医药学会研究员庄乾竹解释，这个说法有一定道理。早起时，供应大脑的肝糖耗尽，吃水果可尽快补充糖分，各种维生素也更易被吸收。入睡前吃水果，尤其是纤维含量高的水果，不利于消化，凉性的瓜类在入睡前更应节制。

    最好的时机是在上午十点左右或是下午三四点钟作为加餐食用，平衡血糖，缓解工作疲劳，可显著减少用餐时对脂肪性食物的需求，因此有一定的减肥作用。

    （《健康时报》6.27 任霞）