怕冷的女性多吃海带

    海带除缺少维生素C外，其他维生素与矿物质钙、铁、钾的含量几乎都高过一般的陆地蔬菜，甚至是某些蔬菜的数倍。其最突出的特点是碘含量非常高，可达1％。每天吃干海带1克，所摄入的碘即能满足人一日的需要量。

    海带含有多种生物活性物质。它所含的昆布氨酸和甘露醇，有降低血压的作用；含有的多不饱和脂肪酸EPA，能降低血脂，使血黏度降低和减轻血管硬化。因此，常吃海带可保护心脏，预防高血压病、冠心病和脑中风。甘露醇还有利尿和消肿的作用，故对有水肿、小便不利者来说，海带是食疗佳品。海带含有岩藻多糖，有保护肝脏，降低胆固醇和血糖的作用。

    海带中的碘能刺激垂体，纠正女性内分泌失调，减少乳腺增生的发生。碘是合成甲状腺素的必需元素，有些女性怕冷，可能是由于甲状腺活性太低或兼有缺铁性贫血的缘故。而海带富含能纠正贫血的铁，因此，怕冷的女性多吃些海带，即可改善症状。海带能润肤、乌发，还有抗乳腺癌的功效。

    （《健康报》5.12刘政）