多食海鲜易得肾结石

    近年来，我国泌尿系结石的发病率有增加趋势，成为世界上三大结石高发区之一。其中，肾结石的发病风险男性比女性要高4倍，特别是40岁以后的男性，发病概率更是 激增。

    中山大学孙逸仙纪念医院泌尿外科主任黄健教授说，目前普遍存在的高蛋白、高钠饮食，会使体内形成过高浓度的草酸盐、尿酸等代谢产物，从而促进了肾结石的形成。多食海鲜易得肾结石，是因为海鲜中含有大量嘌呤，这种物质经过分解会变成尿酸，如果血液内的尿酸含量增多，沉淀起来容易形成结石。

    黄健教授说，肾结石是一种危害极大的疾病，在日常生活中，应该学会预防之道:

    1.大部分肾结石都属于草酸钙结石，因此要少吃草酸含量高的食物，如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶、桔子、李子、竹笋等。少吃高蛋白的食物，多摄入膳食纤维。应该远离高嘌呤食物，比如动物肝脏、海鲜、啤酒等。

    2.预防泌尿系结石最好的方法是多喝水。特别是在气候炎热的季节，运动出汗后更应多饮水，以避免尿液过分浓缩，防止尿中晶体沉积。

    3.容易患上肾结石的人应该多喝一些柠檬水。有研究发现，柠檬水有利于在尿液中产生柠檬酸盐，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结石。

    (《羊城晚报》4.14 王海芳)