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    文摘报 2011年03月26日 星期六

    野菜多是人工菜

    《 文摘报 》( 2011年03月26日   02 版)

        在山东济南的七里堡蔬菜批发市场,不少菜摊在销售野菜,种类有荠菜、面条菜、苦菜等。荠菜、面条菜3.5元/斤,苦菊的价格每斤在9元左右,比一般青菜价格都要高,可由于顶着“野菜”的名分,比较受欢迎。

        在一野菜摊位前,围着许多正在购买的市民,“荠菜包饺子,面条菜可以炸着吃。”摊主热情地表示,这些野菜都是从郊区地里挖来的,没有化肥和农药的污染。

        一位饭馆老板却悄悄地告诉记者,这么大个的面条菜其实都是大棚的“人工野菜”,真正的野菜还要再等半个来月才能下来,有位老人在北墙根忙活了一上午,才挖了不到四两苦菜。

        有关专家介绍,大棚产的野菜比真正的野菜长得个大,色泽更鲜艳,大棚的野菜在一定温度的环境中正常施化肥、喷洒杀虫剂等,才能长这么大个,虽然口感挺鲜,但营养价值却不能与真正的野菜相提并论。

        (《齐鲁晚报》3.16 杨婧婉)

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