螺旋藻有防辐射作用

    前苏联核电站爆炸时，日本专家去抢救，用的就是螺旋藻。螺旋藻作为一种原始植物，含有十分丰富的营养素，1克螺旋藻几乎相当于1000克各种蔬菜和水果的营养。它所含的优质蛋白达60%~70%，是牛肉的3倍、鸡蛋的6倍，且含有8种人体必需的氨基酸，含有的胡萝卜素为胡萝卜的12倍，维生素B12是猪肝的3倍。

    （《家庭保健报》3.17王丽娜 新宇）