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家住北京西城的王先生自小就长在胡同里，“本来也没想着真的做豆腐，买个质朴的青石磨盘，实用和摆设都能兼顾。”
而老家在农村、最近才定居北京的孙先生把老母亲接了过来，“老太太喜欢自己磨豆子做豆腐，腊月二十五非得让孙子吃上自己做的豆腐。没办法，就买了一个石磨。”很多买石磨的年轻人都是祖辈在农村，“怀旧”成了购买的一个重要因素。而很多网友还在网上交流磨豆子、熬豆浆的心得，教大家如何自制豆腐。
不过，一些面积最大才10厘米的工艺品小石磨由于磨盘之间缝隙很大，不能磨豆子，却被一些小贩拿来和正常石磨一起兜售。消费者需注意。
（《北京青年报》1.28 满羿）
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