肾脏不好吃冬瓜

《文摘报》（ 2011年01月27日 04 版）

问：我母亲肾脏不好，经常水肿。请问有没有好的食疗办法？

答：有慢性肾病的患者以及肾功能不好、出现水肿的患者，可以适当食用些利尿消肿、清热解毒的食物，如鲜焖冬瓜，冬瓜不要扔掉皮和籽，因为冬瓜皮和冬瓜籽有通便作用。制作的时候最好把冬瓜皮和冬瓜籽用纱布包好，把冬瓜切块，一起放到锅里，加少量水，之后用小火焖熟，吃冬瓜、喝汤。另外，肾功能不好的患者常吃大米和薏米二米粥，也可以利尿消肿。先把薏米浸泡，再一起煮粥，要把薏米煮烂。