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近年来，西华大学食品与生物工程学院积极落实立德树人根本任务，围绕健康中国、“双碳”目标等战略，积极把握四川省优势产业提质倍增计划，深入开展教育教学实践活动，提升人才专业素养，为区域食品生物产业发展注入人才新动力。
紧扣食品产业时代命题 构建创新人才培育体系
学院坚持以支撑食品生物传统产业转型、现代化产业升级、新型产业培育为导向，以提高食品生物类专业人才知识创新和实践创新能力为核心，积极构建以理论教育与实践教学相结合、科教融合与产教融合相结合、行业情怀和价值引导相结合、激励创新与质量严控相结合的食品生物类高素质创新人才培养体系，采用本硕贯通的方式努力培养具有生产创新、设计创新、研发创新能力的多层次创新人才。
推进“三全育人”试点建设 深化课程思政改革创新
学院积极推进“三全育人”试点建设，打造包括专任教师队伍、思政队伍、教辅队伍在内的高素质教师队伍，坚持理论研讨、重构内容、改革方法、提高素养“四维协同”开展课程思政建设与改革。坚持以传承和发扬我国食品生物产业的悠久历史、灿烂文化与卓越技艺为目标，以推动食品生物产业新质生产力发展为导向，将思政元素有机融入专业知识，将思政教育贯穿课程教学、科学研究、质量评价全过程，强化弘扬社会主义核心价值观和产业报国的理想信念，提高思政教学质效。近年来，学院获四川省“三全育人”综合改革试点院（系）、四川省高等学校“课程思政”标杆院（系）；教工党支部获四川省先进基层党组织；食品科学与工程专业、生物工程专业获四川省“课程思政”示范专业；学院获四川省“课程思政”示范教学团队1个、四川省“课程思政”示范课程3门，入选新华网“新华思政”全国高校课程思政教学资源服务平台示范课程6门。
依托四川优势产业 推动实践教学平台建设
学院紧密结合食品生物产业实际，创新实践教学内容，构建基于“学科基础—多学科交叉—产业链生产”的实践课程体系，推动建设“启蒙—训练—实战”阶梯式实践教学创新平台。学院加强与地方食品生物类龙头企业和新兴企业合作，引进企业研发平台、生产基地，形成“教室+车间+基地”实践实训模式，建设校企一体、产学研用协同的多专业实验实习实训基地20余个，包括“食品生物工程”“川菜川调”2个省级大学生创新实践教育基地，建成四川省未来食品现代产业学院。搭建“现代食品加工技术与质量安全”省级实验教学平台，开展50余个分布产业链各环节的实验项目，其中综合性、设计性实验项目达60%以上。组织全体学生参与创新创业实践活动，提高学生对食品生物行业转型升级和未来新兴食品生物产业的认知水平和解决复杂问题的能力。
近年来，学院食品科学与工程专业、生物工程专业获国家级一流本科专业建设点，食品质量与安全专业、制药工程专业获四川省一流本科专业建设点。食品科学与工程专业已连续两轮通过工程教育专业认证。在食品科学与工程一级学科硕士学位授权点、生物与医药专业硕士学位授权点和农业专业硕士学位授权点的建设基础上，西华大学获食品与营养专业学位硕士学位授权点。完成建设食品微生物四川省重点实验室、川渝共建特色食品重庆市重点实验室等省级教学科研平台10余个。获四川省一流本科课程、精品课程、高阶课程等20余门。学院学生在中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”全国大学生系列科技学术竞赛、全国大学生生命科学竞赛中获国家级奖项50余项，获省级学科竞赛奖项200余项，发表学术论文400余篇。
在新时代的宏伟蓝图上，西华大学食品与生物工程学院将继续砥砺前行，扎根西部热土，为食品生物产业新质生产力发展持续注入人才动力。
（作者：王雁 饶瑜 唐洁）
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