说胡墼

  中国古建，多为土木结构。土木之土，除烧制而成的秦砖汉瓦之外，还有不经窑烧的泥砖、土砖，以及夯土而成的“干打垒”。泥砖，又称土坯，西北人称胡墼（通常写作“胡基”）。

  干打垒，一般用于筑墙。在预先平整好的墙基之上，按设计尺寸，四角立四根立柱，两端、两侧固定夹板，把湿度适中的土填入夹板之间，用石夯捶实砸紧。一层完成之后，升高夹板，接着继续填土夯筑，直到需要的高度。一段土墙完成，移动立柱、夹板，根据需要，继续填土夯筑另一段土墙。

  干打垒，通常用于坞壁、院墙，也可用于房屋外墙。为提高韧性，有时会在土中掺杂草茎，如同水泥中预设钢筋。也可在土墙外部加砌烧砖，顶部加砌陶瓦，防雨、美饰。上世纪六十年代，“三线建设”，干打垒土坯房是三线职工的主要住房。当时的干打垒，就是夯土，根本没有外砌烧砖和顶砌陶瓦。

  土砖制作，类似干打垒。在一块平整的石板上，放好按设计尺寸制作的砖母，在砖母中间填土夯实。一块土砖夯成，去掉砖母，把它挪置一旁，腾开地方，继续制作第二块土砖。完成一批，一一拾起，间插垒放，通风晾干，以备使用。

  泥砖制作，水土和泥，和好的泥，填入有底分格砖母（或一格，或两格、三格），用瓦刀、木板或手掌蘸水抹平上部成形，翻转倒扣于铺有一层细沙的平地之上，小心提起砖母，泥砖便脱模完成。为了保证泥砖倒扣顺利，四角方正，砖母要先浸水，沾一些细沙。一批泥砖晾干稍稍定形之后，细心一一捡起，间插垒放，继续通风日晒，使其彻底干燥，以备使用。西北人平时所说的“胡墼”，大多是指这种泥砖。制作这种泥砖，西北人叫“拓胡墼”。这种泥砖，又是窑烧制砖之坯，又称“砖坯、土坯”。

  土砖和泥砖，早见之于公元前三千年美索不达米亚的苏美尔乌鲁克城。

  易华《夷夏先后说》说：“砖是人类建筑史上首项重大发明。西亚特别是两河流域缺乏天然石头，新石器时代几乎与陶器同时发明了砖。生砖指砖坯（abode）、黏土砖(clay brick)或泥砖(mud brick)，又称日晒砖(sundried brick)，可追根溯源到近万年前的西亚。制砖是苏美尔人的重要日常工作，阳光充足的夏季第一个月称之为砖月。”

  美索不达米亚苏美尔人《吉尔伽美什史诗》说：“登上乌鲁克城墙，绕墙转一转。仔细瞧瞧那台基，好好看看那些砖，瞧瞧其砖是否炉火所炼。”看来，乌鲁克城墙所用城砖，有“炉火所炼”和“非炉火所炼”的不同。《史诗》译者拱玉书《注》说：“乌鲁克位于两河流域平原的南部，那里的建筑材料主要是自然风干的土坯（libittum）,一般不用炉火烧。比较重要的建筑才使用烧砖（agurrum）。城墙的建造方式一般是内夯土，外包砖，不是全部砖砌。”

  古埃及人最初住在芦苇房里,后来改用未经窑烧的泥砖（mud bricks）建屋，甚至还用泥砖建造宫殿。《圣经·出埃及记》记载，“埃及人严严地使以色列人做工，使他们因做苦工觉得命苦，无论是和泥，是做砖，是做田间各样的工，在一切的工上都严严地待他们”。

  古埃及壁画里有当时奴隶取土、和泥、制砖、运输的生动图像。

  考古出土实物，有埃及人制作的泥砖，还有当时使用过的两种砖母（brick mold）。

  陕西周原考古发现，先周时期有大型夯土建筑基址。邵严国《考古新发现——三千年前我国已生产使用砖瓦》说：“周原当时已采用泥坯。这种泥坯墙,很可能是在周原建筑中首先出现的。”

  公元前一千多年先周文化遗址发现的“泥坯”（土坯），似可追溯到公元前三千多年美索不达米亚。

  干旱少雨的甘肃、新疆，广泛使用土坯。至今河西走廊以及新疆依然可以看到许多用土坯、干打垒建筑的房屋。

  上世纪五六十年代在兰州，笔者曾目睹干打垒筑墙，也曾见人打土坯。为挣一些工钱贴补家用，笔者那时也干过这活儿。现在知道，当时打的土坯，原来是远西胡人苏美尔人的发明，难怪西北人叫它“胡墼”。

  （作者：陇菲）