这捧粮食，有“文化嚼头”

  【一线讲述】

  我们村有个满族民俗文化博物馆，其前身是父亲和我创办多年的家庭博物馆。馆内有处分馆，叫作五官屯农耕文化展览馆，收藏了五官屯成为清代皇粮贡米产地以来的大量农耕文物与史料。父亲搞收藏就始于此，那时我才10岁。现如今40多年过去了，这里依然承载着我对这片黑土地的无限热爱。

  五官屯设置于清康熙四十五年（1706年），地处松花江畔，属“黄金水稻带”，所产稻米晶莹剔透、稻香馥郁，被称为“稻米中的极品”。五官屯现分属九台区三个乡镇，我们村就是其核心区域之一。

  我家世代在村里耕作，祖辈多为官屯粮丁，到我这辈已是第14代了，传统稻作工艺一代代传承了下来。然而，这种珍贵的古法工艺却很少为外界所知。每次捧起饭碗，我都会情不自禁地想：这样的好米，要能端上更多人的餐桌该多好啊。

  2013年的一天，来自江浙的一个旅游团来我们家博物馆参观。午饭时，他们听着皇粮贡米的故事，对其味道赞不绝口，问我们：“这么好的米，在网上能不能买得到？”我被点醒了：何不试一试？

  很快，我成立了五官屯种植业家庭农场，注册了“五官屯贡米”商标，一边按照古法工艺扩大种植规模，一边通过电商平台积极推介。不到一年，五官屯贡米的销路就打开了，有时一天就能接到10多个订单，当地商超也来采购。但不管谁来买、买多少，我都用传统方法给稻米去皮后再包装发货，为的是让消费者享受到最纯正的皇粮贡米。

  2018年的中国农民丰收节，我在村里办起了“满族丰收祭”活动。为了呈现地道的满族丰收习俗，我把村里老辈人探访了个遍，逐项定细节、备材料。活动当天，焚香、打糕、剪纸、杀猪、碾米……一项项充满古意的祭祀仪式，让大家真切感受到丰收的喜悦。

  现在，一批和我一样的农场经营者正按照古法工艺规模化种植贡米。我们期盼着，把五官屯农耕文化做得更好，让种出的粮食不仅好吃，更有“文化嚼头”。

  项目团队：

  本报记者 张胜、胡晓军、李玉兰、刘茜、陈建强、任爽、陆健、李晓东、王斯敏

  本报见习记者 李层

  本报通讯员 孙水远、强罡