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    中华读书报 2018年06月06日 星期三

    本版推荐

    《 中华读书报 》( 2018年06月06日   10 版)
    《哲学·科学·常识》,陈嘉映著,中信出版集团2018年3月第一版,58.00元

    希腊哲学曾经为人类提供对世界的整体解释,但这一任务早就被科学接了过去。那么,哲学和科学的关系是怎样的?科学在话语权的争夺中取得压倒性优势的今天,哲学的位置何在?陈嘉映通过梳理哲学与科学的历史,以及哲学与科学的关系之历史,对上述问题作了深入思考。他的结论是:“今天的哲学不再可能以建立普适理论为鹄的,哲学的任务是回到它的出发点,以理性态度从事经验反思和概念考察,以期克服常识的片段零星,在一定程度上获得更为连贯一致的理解。”这本备受好评的作品初版于十余年前,坊间早已遍觅不得,新版改写了最后一章,其他章节也有修订。
    《餐桌上的意大利》,杨馥如著,江苏凤凰文艺出版社2018年6月第一版,48.00元

    一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索!嫁入靴子国,杨馥如跟着资深主妇婆婆学做老派“妈妈菜”,学会跟着节令吃饭、买菜,也爱上了钻研美食背后的风土人情……十年中,她带着满头问号,热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究;离开餐桌,走访食材的产地源头,游历间,一并品味食物里的各色乾坤。当然,本书并不只是谈美食,也是在谈文化,因为味蕾深处,就藏着一个民族历史文化的密码。

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