饥一顿饱一顿，很伤免疫力

    每日合理的饮食对人的健康非常重要。有些人的饮食很不规律，可能为了工作四处奔波，吃了上顿没有下顿，也可能为了减肥故意节食。不管是什么原因，饥一顿饱一顿都是不好的生活习惯，会对人体免疫力造成伤害。

    人们每天吃进去的食物，并不是无菌状态。为了对付可能存在的有害细菌，人体要通过分泌胃酸来杀灭微生物，同时还在肠道中配备了强大的“免疫部队”来预防和镇压微生物作乱，保护肠黏膜的完整性，避免肠道发生炎症。有规律地进食和休息，才能激发人体免疫力。如果每天按时进食，形成规律，身体就知道什么时候激活肠道的免疫系统，什么时候休息。如果有一顿没一顿，进食时间无法预测，那么肠道免疫系统就会无所适从，该活跃的时候不活跃，该休息的时候又过度紧张，容易造成肠道慢性炎症。

    不规律的饮食不仅对肠胃有害，还容易造成胆结石。因为胆汁每天已经准备好分泌，帮助消化我们吃进去的食物，如果到时间了还不进食，胃里面空空如也，胆汁没有合适的地方释放，胆囊内的胆汁浓度就会增加，久而久之，就会导致胆结石的形成。

    不规律的饮食习惯也是造成骨质疏松的一个重要原因。因为这种习惯会破坏人体的骨代谢，从而导致代谢性骨病变发生，降低骨骼密度。老年人的身体机能随着年龄增长会有或多或少的退化，所以更要注意每天规律饮食，饭后可以散散步，有助于消化。

    有些人害怕肥胖，为了控制每天摄入的总热量，上一顿吃多了，下一顿就吃少点，或是两顿、三顿合成一顿吃，误认为这样可以减少热量摄入。其实，饥一顿饱一顿的饮食方式会使胰岛素和肾上腺皮质激素的分泌增加，甲状腺促进脂肪分解的功能相对下降，导致脂肪“储备能力”上升，更容易引发肥胖。

    （作者：哈尔滨医科大学附属第四医院韩继武）

    （《家庭医生报》6.9）