肝病患者 大蒜中有一些成分会刺激胃肠,肠道消化液的分泌会被其抑制,人体消化食物的功能也会受到影响,肝炎病人的恶心等症状也会加重。而且,大蒜中所含的挥发性成分也可降低血液中的红细胞和血红蛋白,引起贫血等症。
非细菌性腹泻患者 如果岀现非细菌性的肠炎、腹泻,是不宜吃大蒜的。肠道局部黏膜组织有炎症时,肠道会受辛辣味的大蒜素刺激,使肠黏膜充血、水肿加重,会导致病情恶化。
眼病患者 长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。蒜辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼部损伤。所以,吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌辛辣食物。
重病者 蒜属发物。所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对患有重病或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效或与药物产生连锁反应,影响身体健康。
(《医药养生保健报》2.20 周师人)